raffinato blog | 芦屋 ラッフィナート ブログ

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美食会

報告遅くなりましたが、美食会無事に終了しました。

参加しておられたシェフ全員が気合いの入ったメニューで、キッチンの雰囲気も適度な緊張感ありつつ、和やかな雰囲気でとても楽しくできました。

















50名のお客様に対してのパスタを、10人前分フライパンを5回味見、味付けをし私一人で調理しました。
もちろんアシスタントの伊井くん(連れて行ったラッフィナートスタッフ)や現地で手伝ってくださった方々のお陰あってのことですが。


大変、印象に残る食事会となりました。





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