raffinato blog | 芦屋 ラッフィナート ブログ

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チョコレートのラインナップ

バール・ジェラテリアを少しバレンタインっぽくしてみました。



チョコレートのジェラートだけで5種類




木苺とチョコレートのマリアージュ
香り高い木苺がチョコの香りにとても合います。




酸味の強いパッションフルーツと、ほろ苦いチョコレートの組み合わせは病み付きになります。すごくバランスのとれた味わいです。




ホワイトチョコレートのジェラートにレモンのビスケットとチョコレートのビスケットを混ぜ込みました。




これは通年置いてるフレーバー、チョコレートスペシャル。何がスペシャルかと言うと、チョコのジェラートの中にミルクチョコのチップ。さらに上からダークチョコのコーティングを施したチョコの三重奏だからです。





ストラッチャテッラとはイタリア語で掻き回したという意味。その名の通りミルクジェラートにチョコレートを掻き回しながら混ぜ込みます。全て手作業です。



以上のラインナップを本日よりリリースしております。

寒いですがジェラテリアにお越し下さい(笑)




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